Ca IM nak resepi Puding Roti. Ada banyak variations.. yg ini Along dah pernah try, dari Fotopages Rinn Chan:
BINGKA ROTI BERJAGUNG
Sumber : Chef Azimah Mansor
Bahan-bahan:
3 biji telur
150gm gula castor
100gm mentega (dicairkan)
1/2 tsp garam halus
300gm roti
200gm tepung gandum
1 liter santan (atau 1 liter susu segar atau 500ml santan + 500ml susu segar...... )
200gm jagung krim dlm tin
Cara-cara:
1. Pukul sebati telur dan gula. Masukkan mentega cair, diikuti santan atau susu segar, tepung gandum dan garam halus.
2. Carik-carikkan roti dan masukkan dalam adunan tadi. Rendam selama 15min-20min.
3. Masukkan jagung krim dan kacau sebati.
4. Sapukan mentega pada loyang bingka dan alaskan dasarnya dengan kertas kek.
( Guna loyang biasa pun boleh ...)
5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darj celcius selama lebih-kurang sejam.
http://rinnchan.fotopages.com/
yang paling sedap ialah Puding Roti dengan sos vanilla
PUDING ROTI
Bahan-bahan:
8 keping roti, rinn guna gardenia yg dah expired but belum berkulat sbb duduk dlm petiais
500ml susu segar
4 sudu besar gula halus
2 sudu besar mentega
1 camca teh esen vanilla
2 biji telur
1 sudu besar tepung jagung
Cara-cara:
1. Roti dicarik-carik dan direndam dalam susu selama 1/2 jam.
2. Pukul sedikit mentega dan gula. Masukkan esen vanilla.
3. Masukkan telur dan pukul sebentar hingga rata.
4. Masukkan tepung jagung dan kacau rata.
5. Campurkan kedua-dua adunan. Tuang adunan dalam loyang yg sesuai dan bakar
pada 180 darj celsius selama 30 minit.
http://rinnchan.fotopages.com/?entry=1192031
Sos Vanilla
Ingredients
1/2 cup sugar
3 tablespoons light brown sugar
1 tablespoon all-purpose flour
Dash of ground nutmeg
1 large egg
2 tablespoons butter
1 1/4 cups whipping cream
1 tablespoon vanilla extract
Preparation
Whisk first 7 ingredients in a heavy saucepan; cook over medium heat, whisking constantly, 10 to 12 minutes or until thickened. Remove from heat; stir in vanilla. Serve warm or at room temperature
Source:http://find.myrecipes.com/recipes/recipefinder.dyn?action=displayRecipe&recipe_id=10000000522726
Selamat Mencuba
BINGKA ROTI BERJAGUNG
Sumber : Chef Azimah Mansor
Bahan-bahan:
3 biji telur
150gm gula castor
100gm mentega (dicairkan)
1/2 tsp garam halus
300gm roti
200gm tepung gandum
1 liter santan (atau 1 liter susu segar atau 500ml santan + 500ml susu segar...... )
200gm jagung krim dlm tin
Cara-cara:
1. Pukul sebati telur dan gula. Masukkan mentega cair, diikuti santan atau susu segar, tepung gandum dan garam halus.
2. Carik-carikkan roti dan masukkan dalam adunan tadi. Rendam selama 15min-20min.
3. Masukkan jagung krim dan kacau sebati.
4. Sapukan mentega pada loyang bingka dan alaskan dasarnya dengan kertas kek.
( Guna loyang biasa pun boleh ...)
5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darj celcius selama lebih-kurang sejam.
http://rinnchan.fotopages.com/
yang paling sedap ialah Puding Roti dengan sos vanilla
PUDING ROTI
Bahan-bahan:
8 keping roti, rinn guna gardenia yg dah expired but belum berkulat sbb duduk dlm petiais
500ml susu segar
4 sudu besar gula halus
2 sudu besar mentega
1 camca teh esen vanilla
2 biji telur
1 sudu besar tepung jagung
Cara-cara:
1. Roti dicarik-carik dan direndam dalam susu selama 1/2 jam.
2. Pukul sedikit mentega dan gula. Masukkan esen vanilla.
3. Masukkan telur dan pukul sebentar hingga rata.
4. Masukkan tepung jagung dan kacau rata.
5. Campurkan kedua-dua adunan. Tuang adunan dalam loyang yg sesuai dan bakar
pada 180 darj celsius selama 30 minit.
http://rinnchan.fotopages.com/?entry=1192031
Sos Vanilla
Ingredients
1/2 cup sugar
3 tablespoons light brown sugar
1 tablespoon all-purpose flour
Dash of ground nutmeg
1 large egg
2 tablespoons butter
1 1/4 cups whipping cream
1 tablespoon vanilla extract
Preparation
Whisk first 7 ingredients in a heavy saucepan; cook over medium heat, whisking constantly, 10 to 12 minutes or until thickened. Remove from heat; stir in vanilla. Serve warm or at room temperature
Source:http://find.myrecipes.com/recipes/recipefinder.dyn?action=displayRecipe&recipe_id=10000000522726
Selamat Mencuba
Comments
Post a Comment